白樺（學名：Betula platyphylla Suk.）落葉喬木，樹干可達25米高，50厘米粗。有白色光滑象紙一樣的樹皮，可分層剝下來，用鉛筆還可以在剝下薄薄的樹皮上面寫字。白樺的葉為單葉互生，葉邊緣有鋸齒，花為單性花，雌雄同株，雄花序柔軟下垂，春天樹上的葉還沒長出來的時候就開花了。白樺樹的果實扁平且很小，叫翅果，很容易被風刮起來傳到遠處。

白樺喜歡陽光，生命力強，在大火燒毀的森林以后，首先生長出來的經常是白樺，常形成大片的白樺林，是形成天然林的主要樹種之一。