肥皂草（Saponaria officinals Linn），又名石堿花，為石竹科肥皂草屬宿根草本植物。多年生草本，高30-70厘米。主根肥厚，肉質(zhì)；根莖細(xì)、多分枝。莖直立，不分枝或上部分枝，常無毛。葉片橢圓形或橢圓狀披針形，長5-10厘米，寬2-4厘米，基部漸狹成短柄狀。肥皂草花期長，綠期長，生長強(qiáng)健，易繁殖，喜光耐半陰、耐寒、耐修剪，栽培管理粗放，在干燥地及濕地上均可正常生長，對(duì)土壤要求也不嚴(yán)。肥皂草株形優(yōu)美，葉色（或花色）亮麗，觀賞價(jià)值高；尤其是夏、秋季開花，先是白花，后轉(zhuǎn)成粉紅色，花形優(yōu)美，香味濃郁，適合作花壇、花境、巖石園布置栽植。肥皂草根可入藥，有祛痰、治氣管炎、利尿作用。